煮飯不是我的興趣，煮飯給喜歡的人吃才是

記得在計劃搬出來的初期，我對Roommate說以後我們要多煮食，要吃美味的住家飯‌，彌補過去的不足。
「仲要買湯煲！一定要煲湯飲！」
「哇！咁高難度？！不過難得有自己廚房，一於咁做！」
當時我們以為煲湯是很困難的事。
後來才發現如果你沒有想達到廚師級高水平的野心，只是簡單地想有口飯吃，有啖湯飲，那麼跟著食譜做（當然不要不自量力地選擇法式大餐之類），你就會成功了！並不是太困難的事，只是要花很多心機就對了，尤其是在真正開鑊煮前的預備功夫，洗洗切切真不是說笑的。

我分享過，在搬出來住之前，我其實幾乎未曾下過廚（公仔麵、煎蛋那些不算喇），所以開初煮時，一方面膽顫心驚，一方面又覺得好新鮮。

這是我入住後煮的第一餐：

好明顯右下角那碟豉油雞只是外賣之前吃剩的。

這次的煮食重點是放在羅宋湯之上，所以另一碟選擇了簡單的蠔油西生菜炒火腿，當時還未掌握到底自己的煮食能力如何，所以不敢太貪心，一次過煮過於複雜的東西。
把牛肉、洋蔥、甜椒、薯仔、蕃茄等食材一一處理好後，又準備好調味料豉油、鹽、蕃茄醬、黑胡椒，這才開始煮。

我一直覺得自己是個手殘的人，老實說現在我切的菜厚薄度、大細還是每次不同，但我本來就不是個追求劃一、整齊的人，所以也不會感覺很糟，還會覺得每舊都獨一無二XD。
看著食材放進去，慢慢煮成不同顏色，香味隨著蒸氣散發四周，感覺很神奇。
完成後，我試了味，有種震驚的感覺，當然不是因為味道好得驚人，只是覺得原來自己也可以煮出人吃的東西呢，原本我以為自己是屬於地獄廚神的級數的。
以前有個節目叫「美女廚房」，間中我也會覺得那些女明星很好笑，但其實一直心虛，總會想，要是換成我站在哪裡，恐怕恐怖情況也不惶多讓。

多得Roommate總是不對食物有任何挑剔，永遠懷著感恩的心領受，才令我能夠放膽嘗試煮不同的菜式，偶有失敗，她都總是一臉肯定地說：「唔係呀！好食呀！」這樣，煮食才沒有成為我壓力的來源，反倒覺得有點好玩。
後來還請了一些朋友來吃，他們也訝異於我的手藝，畢竟我以前是個連煮撈麵都覺得麻煩，會倒熱水進去，放入微波爐叮便算的懶鬼，哈哈……