零技巧也能成功的食譜｜蒜香奶油雞肉炊飯

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坊間有很多「手殘人也成能一次成功」，或是「十五分鐘成功煮一道小菜」的食譜，題目很吸引，卻常常叫人不得要領，都是些看起來簡單，做起來卻有種無從入手的感覺。有見及此，我決定和大家分享我親身試過，真的是普通人也能成功的食譜系列。

和Roommate一起用餐時，我多數會準備三餸一湯，可是只有自己的話就會想簡單一點，所以今天就推薦這款只要把材料預備好，再通通把它們放進電飯煲便成的「蒜香奶油雞肉炊飯」。

首先，讓我們把材料洗好，再切粒或片：

1. 雞腿：按你喜歡的量來購買就可以。因為我不喜歡吃皮，所以通常我會先除掉皮，再開始切肉。切肉沒有甚麼技巧，就只是避開骨頭切而已，所以我都切得大小不一，形狀也不同XD。要是你有好方法，歡迎留言告知我！

2. 冬菇：把蒂切掉（不切也可，蒂並無害，但較硬，會影響口感。），然後切成片就可以。

3. 洋蔥：因為我很喜歡吃洋蔥，所以用了一整個。要是你不喜歡的話可以只用半個或更少。

4. 紅蘿蔔：因為洋蔥放了很多，我就減少了紅蘿蔔的份量，只用早前煲湯剩下的半條便算數。

5. 白米：我放了兩殻半米，因為通常我會煮晚餐＋明天的午餐，有多還會留為明天的晚餐。剛好Roommate也帶飯，所以這裡大概是3–4餐的份量。要是你只是一個人吃，就自行斟酌米的用量吧。把米洗淨，我們便可以開始準備調味料了。